野川で美味しい桑の実摘み

五月半ば過ぎからは野川は桑の実摘みのシーズンです。
朝の野川を散歩していて、赤く色づいてきた桑の実が、だんだんと黒紫色（どどめ色）に熟してくると、
さて、そろそろタッパー持って桑の実摘みに行きましょうか😊

▼桑の実（小さな）タッパー１杯目

黒く熟した大きな桑の実です。これは生食用😋
先日、１回目の桑の実摘みをして、木毎に1,2個味見しては、「ん、美味しい。糖度高い」という木もあれば、「ちょっと酸っぱいね。酸味があって、ジャムにするには私はこのくらいが好み」など、下調べをした中で
「これは生食用に美味しい木」と目星をつけておいた木で、

今日はこの木に真っ先に行って、朝8時。
あ～ 手の届く範囲で熟した桑の実は少ないね～💧
川面に張り出した枝から、川に落ちないように注意して😅 やっと集めた小さなタッパー１杯目の桑の実です。

▼桑の実（大きな）タッパー２杯目

こちらはジャム用😋
ジャムにするには柄をとらないと。でも先日このタッパー１杯の桑の実の柄を一つ一つチマチマ取ってたら、２時間もかかったんです💦 また、それをするのか～😅

▼桑の実を大きく撮って見ると…

👆黒く熟した桑の実（糖度高い）
👇黒と言うにはまだちょっと赤みのある桑の実（ちょっと酸味があるのもある）

▼朝日の下で桑の実キラキラ✨

はい、今年も野川で自然の恵みを頂きました😊

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